lundi 17 février 2014

Tarte aux pralines

Il y a quelques temps, je suis allée déjeuner ICI en bien agréable compagnie. Le repas fut aussi délicieux que calorique, ma cellulite remercie encore... Je vous passerais les spécialités lyonnaises (andouillettes et autres joyeusetés), pour en venir directement au dessert : La fameuse tarte aux pralines. Je dois avouer que je ne suis pas une fan inconditionnelle de cette pâtisserie, et je reconnais que jusqu'ici, celles que j'ai pu goûter ne m'ont arraché qu'une note de "peut mieux faire". Mais ça c'était avant... Le... [Lire la suite]
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mardi 26 février 2013

Bugnes

C'est un mardi au régime puisque Mardi Gras c'était le 12/02. Mais vu que ça reste quand même de saison, je vous livre ici la recette des bugnes de ma maman qui sont trop bonnes. De plus, les régimes me dépriment, raison de plus pour faire cette recette très simple. Ingrédients :  50 gr de beurre 100 gr de sucre semoule 500 gr de farine 3 oeufs 2 cuillères de Rhum une pincée de sel huile pour friture sucre glace Mettre le beurre et le sucre semoule dans un robot et mélanger jusqu'à ce soit bien crémeux.  ... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2013

Kanelbulle

Ce matin, en me réveillant, je me demandais ce qui pourrait rendre ma vie encore plus géniale que ce qu'elle n'est déjà. La réponse est arrivée dans un gargouillement de bidou affamé : DES PAINS A LA CANNELLE ! Soit, tous mes désirs sont des ordres (de moi à moi, cela va s'en dire...), et hop, me voilà aux fourneaux pour réaliser ma dernière lubie.  J'en avais déjà mangé chez Ikea (oui je leur fait de la pub car je les aimes bien, contrairement à leur concurrent français...) mais les faits maison gagnent haut la main. C'est... [Lire la suite]
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dimanche 27 janvier 2013

Burger home-made

Comme je vous l'ai déjà dit dans plusieurs de mes articles précédents, en août dernier, avec mon amoureux, nous sommes allés passer nos vacances à New-York. Je ne vous ferait pas un nouveau pamphlet sur tout ce que la ville offre, je ne vous parlerais pas des écureuils trop mignons que l'on croise dans Central Park, et je ne vous dirait pas non plus que leur métro ressemble plus à un four allumé à 220° qu'à des transports en commun... Non, rien de tout ça, aujourd'hui je vous livre sans préambules ma recette du burger maison. Si vous... [Lire la suite]
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dimanche 20 janvier 2013

Pop Cakes - Pina Colada

En août 2012, j'ai passé les meilleures vacances de ma vie à New York. Je vous épargnerais le récit du voyage en citant la canicule, la gentillesse des newyorkais, les chaussures usées à force de déambuler dans les rues de la Grande Pomme et toutes les bonnes choses que j'ai pu déguster sur place.  Puisqu'on en parle, parmi les dégustations, j'ai découvert les Pop Cakes, ou Cake Balls. Étant une personne extrémiste, quand j'aime un truc c'est jusqu'à l'ecoeurement et depuis mon retour de vacances, je fais des fournées de Pop... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2012

Mini cakes

En ce moment je suis en plein retapage de la chambre d'amis, ce qui ne me laisse pas beaucoup de temps pour cuisiner et broder. Mais si on ne cuisine pas, on ne mange pas, et si on ne mange pas, on meurs ! Pour ne pas voir mourir sous mes yeux tous les habitants de la Petite Maison du 42 (mon chéri, moi et nos 2 chats :)), j'ai du m'afférer aux fourneaux pour préparer des mini cakes aux fruits confits. J'adore les fruits confits, j'en mettrais absolument partout et j'en mangerais à la louche. Je crois que dans mon cas ça pourrait... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2012

Scones aux canneberges

Soyons clairs, si le choix sur ma nationnalité m'avait été donné, je serais à ce jour un sujet fidèle de sa Majesté. Mais dans la mésure ou ce choix m'a fait défaut, je me contente d'être fan de la culture britannique, de me marrer à leur blagues, même les plus pourries et mettre "God save the Queen" comme sonnerie de mon smart phone. De plus, 2011 et 2012 on été riches en événements pour les Britanniques, car entre le mariage de Kate et William et le jubilé des 60 ans de règne d'Elizabeth II, il y a eu de quoi faire. Je les... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2012

Doughnuts d'Halloween

Pendant cette période de l'année j'ai tendance à voir la vie en orange. J'adore l'automne et ses couleurs flamboyantes, ainsi que les ingredients que cette saison nous offre. Mais lorsque une recette n'apporte pas les couleurs de saison de façon naturelle, heureusement le colorant alimentaire est là pour nous sauver la mise ;). Voici ma recette de doughnuts, patisserie américaine découverte lors de mes dernières vacances à New York. Plus qu'une découverte ce fut une overdose :). Pour 6 doughnuts : 220 gr de farine 1 sachet de... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2012

Velouté d'Halloween

Pour fêter Halloween comme il se doit, je tenais à vous offrir une recette de soupe à la courge musquée que j'adore. Pas seulement c'est très facile à réaliser, mais de plus c'est économique et très bon pour les bourlets, si comme moi vous en avez ;). Pour 4 personnes, il vous faudra : 1 grosse courge musquée (butternut) 2 échalottes 1 cube bouillon de poulet ou légumes 1 litre d'eau  1 cuil. à café de curry (ou plus si vous êtes accro à cette épice) sel, poivre Préchauffez votre four à 190°.  Coupez votre... [Lire la suite]
Posté par Ilaria_42 à 16:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]